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Nei piatti ecco il "pesce dimenticato": sardine e polpi tornano in …
La Nazione Per ora al progetto hanno aderito diverse cooperative di pescatori di Viareggio e di Livorno (nella citta' labronica, probabilmente, sorgera' il centro di smistamento del pesce) e 20 ristoranti distribuiti tra Prato, Montecatini, Livorno e Firenze. E' buono, fa bene e costa poco… il 'pesce dimenticato' sulle … BUONA CUCINA In venti ristoranti toscani piatti con pesce povero Dal mare toscano al ristorante La filiera del pesce "povero" |
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